Польза воды для организма человека

Здравствуйте, дорогие друзья!

Полет творчества - это прекрасно. Ни запретов, ни ограничений, "растекайся мыслью по древу" себе в удовольствие, всем на пользу или на потеху. Однако, у нас все-таки есть тема. И, как учили, должен быть план. Винюсь и каюсь, никакого плана у меня нет. Теперь понимаю, что зря. Не упустила бы важный пункт, без которого разговор об основных нутриентах теряет смысл. Вернемся поэтому немного назад. Быть может, с этого надо было начинать. Вода. Без нее жизнь человека невозможна. Вы понимаете, что разговор о еде, а не о гигиене, атмосфере, ресурсах и производстве. Значение воды для организма невозможно переоценить. Все, что происходит в теле - взаимодействие растворов. Вода необходима для пищеварения: размягчения, гомогенизации, растворения и стабилизации и последующего всасывания твердой еды; только при достаточной гидратации могут работать мышцы; вода поддерживает даление внутри клеток и давление крови всего тела; увлажняет ткани; участвует в ситезе и распаде веществ; выведении токсинов; вода - один из основных элементов терморегуляции. Наше тело состоит из воды на 45-75 % (новорожденные - на 80%) в зависимости от возраста, пола я целого ряда других условий. 

Сколько же требуется человеку воды для нормальной жизнедеятельности? Только ленивый физиолог не высказался на эту тему. И, бывает же такое, мнение ученых разных времен и народов совпадает! Человеку надо приблизительно 30 мл на 1 кг веса воды в сутки. Мнение-то единое, но люди очень разные. Кому-то по состоянию здоровья врачи рекомендуют ограничение жидкости. С этим надо считаться. Кому-то требуется гораздо больше: спортсмены и труженики горячих цехов теряют 6-8 л воды за рабочий день. Надо увеличить потребление воды при жаре, при некоторых заболеваниях (повышении температуры, например). Некоторые особенности питания требуют дополнительной воды: пристрастие к острым, соленым, копченым, сладким блюдам.

Обратите внимание, что речь идет о воде, а не о жидкости вообще. Организм может добыть воду из супа, молока, чая и т. п., но не должен. Это считается едой. Безусловно, в общий зачет потребляемой жидкости эти продукты идут. Но 8 стаканов воды в день - норма для большинства.
Серьезный вопрос: какую воду пить? Во-первых, живую. То есть не кипяченую. Во-вторых, чистую. В идеале - из проверенного родника. Как минимум - из-под порядочного фильтра. Не очень обольщайтесь бутилированной водой, чаще всего, это дистиллят, обогащенный минералами. Не очень физиологично.

Учитесь правильно и достаточно пить воды, много бед и проблем со здоровьем обойдут вас стороной. Будьте здоровы!

Ваш доктор, 
Татьяна Ильева.